Valpolicella classico: mogna mòra

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Arômes parfumés de fruits rouges mûrs. En bouche, il est croquant et net, avec juste ce qu’il faut de saveur et une excellente buvabilité. Il accompagne parfaitement les plats de pâtes, les viandes blanches et les fromages frais.

Ce produit est vendu exclusivement en caisse de 12 bouteilles.

Le prix affiché correspond au montant total pour la caisse.

Fiche technique

Appellation : Valpolicella Classico DOC

Cépages : Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

Teneur en alcool : 13,5 %

Température de service : 15 °C

Vinification : Cuves en acier

Élevage : Acier

Récolte : Manuelle

Production annuelle : 6 500 bouteilles

Densité de plantation : 5 000 pieds/ha

Rendement à l’hectare : 7 000 kg

Système de conduite : Guyot / Pergola

Sol : Sols mixtes de la Valpolicella

Situation du vignoble : Côteaux / Pied de colline

Taille du vignoble : Non issu d’une seule parcelle

Traces de sédiments : Non

Type de bouchon : Liège naturel monobloc

Format bouteille : 0,75 L

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