Prix: 188$/caisse (31.33$/bouteille)
***Nous vous contacterons après réservation d’une caisse***
Ce produit est vendu exclusivement en caisse de 6 bouteilles.
Pour le plus grand plaisir de votre palais, Colette et Bernard Fournier et leurs enfants ont élevé ce vin de qualité. Le Château de Bonhoste, terroir de prédilection, domine la vallée de la Dordogne, au cœur du vignoble bordelais.
Fiche technique
Appellation : Crémant de Bordeaux
Cépages : 80% Sémillon, 20% Ugni Blanc
Vendange & vinification : Vendanges manuelles, les baies sont alors pressées afin d’extraire le jus. Ce jus est alors mis en cuve où sera effectuée la fermentation alcoolique. Afin d’extraire un maximum d’arômes, on va maintenir la température entre 15 et 16°C durant toute la fermentation alcoolique.
Cette fermentation alcoolique dure en moyenne 15 jours.
Élevage : Deuxième fermentation en bouteille selon le procédé de la méthode traditionnelle champenoise.
Dégustation : Jolie robe or libérant des bulles et une mousse très fine. Le nez est élégant et délicat, avec des arômes de fruits secs (noisette, amande), de fruits exotiques (mangue, ananas), et des notes minérales de pierre à fusil. La bouche, fraîche et vive, avec des notes minérales et fruitées.
Acccords : Fromages, tempura de crevettes, tapas au jambon, foie gras cuit, huîtres, saumon fumé.
Prix: 188$/caisse (31.33$/bouteille)
***Nous vous contacterons après réservation d’une caisse***
Ce produit est vendu exclusivement en caisse de 6 bouteilles.
Pour le plus grand plaisir de votre palais, Colette et Bernard Fournier et leurs enfants ont élevé ce vin de qualité. Le Château de Bonhoste, terroir de prédilection, domine la vallée de la Dordogne, au cœur du vignoble bordelais.
Fiche technique
Appellation : Crémant de Bordeaux
Cépages : 80% Sémillon, 20% Ugni Blanc
Vendange & vinification : Vendanges manuelles, les baies sont alors pressées afin d’extraire le jus. Ce jus est alors mis en cuve où sera effectuée la fermentation alcoolique. Afin d’extraire un maximum d’arômes, on va maintenir la température entre 15 et 16°C durant toute la fermentation alcoolique.
Cette fermentation alcoolique dure en moyenne 15 jours.
Élevage : Deuxième fermentation en bouteille selon le procédé de la méthode traditionnelle champenoise.
Dégustation : Jolie robe or libérant des bulles et une mousse très fine. Le nez est élégant et délicat, avec des arômes de fruits secs (noisette, amande), de fruits exotiques (mangue, ananas), et des notes minérales de pierre à fusil. La bouche, fraîche et vive, avec des notes minérales et fruitées.
Acccords : Fromages, tempura de crevettes, tapas au jambon, foie gras cuit, huîtres, saumon fumé.
CAISSE DE 6 BOUTEILLES
